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2024年2月4日
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ひっでぇ風邪にかかってます。現在進行形。
言うて治りかけなんですが、六日目にして味覚が消し飛びました。塩味以外を感じられない
せっかくだしってことで、食材とか調味料とかをちょっとずつ食べて感覚を試してます。醤油は『塩水的ななにか』だったり、みりんに渋味?苦味?を感じたり(たぶんアルコールかな…?)、干しブドウとか言葉にできない面白さがあった
あ、でも飴は二種類食べてどっちもほんのり甘かった。なんでだろうね。化学調味料的ななにかが違うのだろうか
2024.02.04 (Sun) 16:35
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言うて治りかけなんですが、六日目にして味覚が消し飛びました。塩味以外を感じられない
せっかくだしってことで、食材とか調味料とかをちょっとずつ食べて感覚を試してます。醤油は『塩水的ななにか』だったり、みりんに渋味?苦味?を感じたり(たぶんアルコールかな…?)、干しブドウとか言葉にできない面白さがあった
あ、でも飴は二種類食べてどっちもほんのり甘かった。なんでだろうね。化学調味料的ななにかが違うのだろうか